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Jojostabeere

Eine Mischung aus der schwarzen Johannisbeere und der Stachelbeere. Es handelt sich dabei um eine mehltauresistente Beerenobstsorten.

Die Sträucher gehen stark in die Breite und sind vollbeladen mit Früchten.Bei uns seit den 70er Jahren erhältlich. Sie sei hervorragend geeignet für Marmelade und Säfte. Nun, mein Ergebniss hielt sich in Grenzen: eine nicht fest werdende Marmelade. Und ganz ehrlich, meine Geschmacksrichtung ist es nicht unbedingt.
Allerdings sind Jojosta-Streuselkuchen und Jojosta-Plundern ganz gut geworden.


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